お風呂などで見ることができる湯気は、実は気体ではない。 あの湯気は小さな液体の水の粒の集まりである。近くにガラスなどを置いておくと、その水がくっついて水滴になるのを見たことがあるだろう。 気体というのは目に見えない。気体の水とは、温度が100度…